SIMA - Simposi Internacional de Marketing dAndorra | El lloc de trobada anyal del marketing andorrà
5
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-5,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,qode-theme-ver-17.2,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.6,vc_responsive

Una jornada de networking

Professionals andorrans i estrangers donaran el seu punt de vista sobre una indústria en permanent evolució, clau pel turisme de compres.

On?

Centre de Congressos
Andorra la Vella

Quan?

Dm. 21-Maig-2019
De 09:00 h a 18:00 h

Aquests seran els ponents

Professionals en actiu que ens oferiran els seus punts de vista

Dolors Mateu
(Blog de cuina de la dolorss)
Carles Flinch
(restaurant Can Manel)
Juan Carlos Valladares
(Grup Gastronòmic Gong)
Roser Daban
(Escola Internacional d’hoteleria Vatel)
Josu Adanez
(Gordonauta – El hijo del Fonk – xef)
Diana Oliveira
(ISTHIA – Université Toulouse – Jean Jaurès)
Gemma Cardona
(Restaurant Borda Vella – Ksual)
Oscar Manresa
(Caelis Barcelona – The Embassy Andorra)
Aitor Estela
(L’Atelier)
Àngelo Guitard
(Restaurant Mood)
Pere Canturri
(AndburgerZero)
Laurent Fix
(Lycée Comte de Foix Andorra)

Programa de conferències

Per primer cop, una jornada on analitzar tot el negoci de la restauració, des de totes les perspectives

  • 9:30 a 10:15 – CUINA ÈTNICA: MODA, SEGMENTACIÓ O TENDÈNCIA?

    Juan Carlos Valladares – Cuiner i propietari la Adelita
    (ponent a confirmar)

     

    10:15 a 11:00 – REFORMULAR LA RESTAURACIÓ: THE EMBASSY

    Oscar Manresa – Xef executiu The Embassy Andorra
    (ponent a confirmar)

     

    11:15 a 12:00 – GRANS CUINERS, GRANS RESTAURANTS

    Carles Flinch – Cuiner Can Manel
    Gemma Cardona – Cuinera i copropietària Borda Vella

     

    12:00 a 12:45 – FORMACIÓ COM A NECESSITAT EMPRESARIAL

    Roser Daban – Directora Vatel Andorra
    Laurent Fix – Lycée Comte de Foix

     

    12:45 a 13:30 – ANDORRA: MÉS ENLLÀ DE LES FRANQUÍCIES

    Pere Canturri – AndburgerZero
    Àngelo Guitard – Mood Restaurant

     

    15:00 a 16:00 – BLOGGERS DE CUINA: QUAN EL PÚBLIC JUGA A SER XEF

    Dolors Mateu – Blog de cuina de la Dolors
    Josu Adanez – Gordonauta

     

    16:00 a 17:00 – LA CUINA ANDORRANA COM A RECLAM DE PAÍS

    Diana Oliveira – Universitat de Toulouse

     

    17:00 a 18:00 – ENTRE COPES

    Aitor Estela – L’Atelier

     

     

    .

Imatges d’edicions anteriors

Empreses i institucions que fan possible el SIMA

Un any més el SIMA és gratuït gràcies als sponsors i col·laboradors

Dona’t d’alta al newsletter

Estigues informat de les novetats al teu e-mail